Na kazde gusta Για κάθε γούστο

Κurczak faszerowany

PRZEPYSZNY

1  kurczak caly i duzy,

pol kilo miesa mielonego wolowego,

1 duza cebula drobno pokrojona,

pol szkl. ryzu bialego- Karolina,

pol lyzki koncentratu pomidorowego, albo 2 pomidory utarte,

natka,

sol, pieprz, oregano (niekoniecznie)+ wasza ulubiona przyprawa ( niekoniecznie)

olej , najlepiej oliwkowy ,

1-2 kilo ziemniakow

 Na oleju zarumieniamy cebule, dorzucamy mieso mielone i mieszamy, jak pusci soki dodajemy pomidory i ryz. Mieszamy az znikna plyny , zalewamy szklanka wody, dodajemy przyprawy i czekamy az plyny znikna.

Jak sie spieszycie to podgotujcie troche kurczaka w slonej wodzie i nastepnie nafaszerujcie  ile sie zmiesci.

Jak przykryjecie brytfanke nakrywka- mozecie obsmarzyc posolonego kurczaka pozadnie ze wszystkich stron.

Jak macie czas, posolcie go dobrze,  nafaszerujcie i do brytfanny.

Dookola wsypujemy grubo pokrojone ziemniaki,posolone, popieprzone z odrobinka sosu pomid.( albo nie) i oregano i wody .  Wstawiamy do piecyka na ok. 1,5-2 godz., mozna przykryc przykrywka, folia ,albo i nie. Pod koniec pieczenia wkladamy na bok brytfanki pozostaly farsz. Jak nie chcecie aby sie zarumienil pozadnie na wierzchu -przykryjcie go folia. Co jakis czas polejcie kurczaka sosikiem i pomieszajcie kartofelki ( nie koniecznie).

 Jest przepyszne!!!!   Zawsze sie udaje!!!!     Nie jadlyscie smaczniejszych ziemniakow!!!!!

Wszystkim smakuje!!!!!   Wiem co mowie !!!!!

 Smacznego!!!!