Na kazde gusta Για κάθε γούστο

Κurczak faszerowany

PRZEPYSZNY

1  kurczak caly i duzy,

pol kilo miesa mielonego wolowego,

1 duza cebula drobno pokrojona,

pol szkl. ryzu bialego- Karolina,

pol lyzki koncentratu pomidorowego, albo 2 pomidory utarte,

natka,

sol, pieprz, oregano (niekoniecznie)+ wasza ulubiona przyprawa ( niekoniecznie)

olej , najlepiej oliwkowy ,

1-2 kilo ziemniakow

 Na oleju zarumieniamy cebule, dorzucamy mieso mielone i mieszamy, jak pusci soki dodajemy pomidory i ryz. Mieszamy az znikna plyny , zalewamy szklanka wody, dodajemy przyprawy i czekamy az plyny znikna.

Jak sie spieszycie to podgotujcie troche kurczaka w slonej wodzie i nastepnie nafaszerujcie  ile sie zmiesci.

Jak przykryjecie brytfanke nakrywka- mozecie obsmarzyc posolonego kurczaka pozadnie ze wszystkich stron.

Jak macie czas, posolcie go dobrze,  nafaszerujcie i do brytfanny.

Dookola wsypujemy grubo pokrojone ziemniaki,posolone, popieprzone z odrobinka sosu pomid.( albo nie) i oregano i wody .  Wstawiamy do piecyka na ok. 1,5-2 godz., mozna przykryc przykrywka, folia ,albo i nie. Pod koniec pieczenia wkladamy na bok brytfanki pozostaly farsz. Jak nie chcecie aby sie zarumienil pozadnie na wierzchu -przykryjcie go folia. Co jakis czas polejcie kurczaka sosikiem i pomieszajcie kartofelki ( nie koniecznie).

 Jest przepyszne!!!!   Zawsze sie udaje!!!!     Nie jadlyscie smaczniejszych ziemniakow!!!!!

Wszystkim smakuje!!!!!   Wiem co mowie !!!!!

 Smacznego!!!!

W Swiatecznym nastroju Πνεύμα Χριστουγέννων

         Od switu dzwonil dzwonek u drzwi bez ustanku- to dzieci w Wigilijny poranek chodza z trojkatami po koledzie i spiewaja tradycyjna kolede. Ζbieraja pieniadze na prezenty dla najblizszych i swoje wydatki, czesto po paru godzinach ida na zakupy !   To cudowne uczucie, otworzyc im drzwi i nacieszyc uszy muzyka, oczy -widokiem radosnych dzieci.

Από τα χαράματα χτυπάει το κουδούνι της πόρτας μου- είναι τα παιδιά που παραμονή των Χριστουγέννων έρχονται με τα τρίγωνα και λένε τα κάλαντα. Μαζεύουν χρήματα για δώρα για τους δικούς τους και τον εαυτό τους, μέτα από λίγες ώρες είναι έτοιμα για ψώνια ! Είναι φοβερό συναίσθημα , να τους ανοίξεις την πόρτα και να χαρείς μουσική, και εικόνες χαρούμενων παιδιών.

A na ulicach kroluje PANDORA.  Orkiestra , ktora gra kolendy dla calego miasta. Przystaja i graja przy kazdym sklepie, az zostanie wrzucona moneta do wielkiej skarbonki.

 Στους δρόμους βασιλεύει η ΠΑΝΔΩΡΑ. Ορχήστρα, οποία λέει τα κάλαντα για όλλη την πόλη. Σταματάει και παίζει στα μαγαζιά όσπου τους ρίξουν νόμισμα στον κουμπαρά.

   Tak naprawde to na Swieta Bozego Narodzenia w Grecji przystrajano ....statek... Tak, to wcale nie jest takie niesamowite, jak sobie przypomnisz, ze jest to kraj nadmorski z ok. 2000 wysp!!! Na swieta wracaly lodzie, statki, okrety z pracujacymi na nich mezczyznami,  swiatecznia przystrojone, tak jak  i w domach i na placach .

     Εσείς οι Ελληνές ξέρετε για την παράδοση στολισμένου καραβιού....

   Jak co roku wraz z pierwsza gwiazdka na niebie, przylecial Swiety Mikolaj!!!!  Napelnil skarpety slodyczami, a pod choinka zostawil cala mase wyczekiwanych prezentow.  Najmlodszy napisal list do Swietego ,wiec sprawdzil czy niczego nie zapomnial.  Najstarszy cieszyl sie w milczeniu, a srednia piszczac!!! Kotow bylo wszedzie pelno, babcia i tatus patrzyli z rozczuleniem , a matka latala w te i wewte z aparatem fotograficznym .To byl kulminacyjny punkt Wigilii ,no i dzielenie sie oplatkiem oczywiscie!!!

  Kάθε χρόνο με το πρώτο αστέρι, παραμονή των Χριστουγέννων  έρχετε ο Άγιος Βασίλης!!! Γέμισε τις κάλτσες με γλυκά και κάτω από το δέντρο άφησε πόλλα δώρα. Ο μικρότερος του έγραψε ένα γράμμα και έλενξε αν έφερε όλλα.Ο μεγαλήτερος χάρηκε σιωπηλά και η μεσαία τσιριχτά!!!!Οι γάτες ήταν παντού, γιαγιά και ο μπαμπάκας κοιτούσαν συγκινημένοι, μητέρα έτρεχε πέρα δώθε με την φωτογραφική μηχανή.

Swiety jak na razie skonczyl z prezentami.... na razie bo do tradycyjnych Greckich domow przyjdzie pod postacia Swietego Basilisa w Nowy Rok !

O Άγιος Βασίλης δεν τελείωσε με τα δώρα.... Στα παραδόσιακα Ελλινηκά σπίτια να έρθει την Πρωτοχρονιά!

         Moje malenstwo rozpalilo ogien w kominku .... caly wieczor dokladalo i dokladalo do ognia.... poszlo w dym pol zapasu drzewnego....

         O μικρούλης μου αναψέ το τζάκι... όλλη τη βραδιά έβαζε και έβαζε ξύλα..... πάνε τα μισά...

                          A na placu kreci sie taka sliczna karuzela......Ja bym chetnie......chciala......

                           Στν πλατεία φιλοξενούμε τέτοια ομορφιά......εγώ .......θα ήθελα....

Chrystus sie rodzi Κάλαντα

                                                                        Wesołych Świąt
                                                                                              Καλά Χριστούγεννα

Merry Christmas
Feliz Navidad
Buon Natale
Joyeux Noël
Fröhliche Weihnachten

Choinka,choinka
przy stole wigilijnym rodzinka.
Specjałów na stole wiele
i dzwony biją w każdym kościele.
Prezentów kupa i radości,
to święto rodzinne, święto miłości.

I żeby tak zawsze było
i dobrze nam razem się żyło,                                        
bądźmy dla siebie mili
w każdym dniu i w każdej chwili.
Choinka, choinka,
wypijmy za zdrowie kieliszek winka.

Wszystkiego Najlepszego !



                                                   

Troche swiezego powietrza Λίγο καθαρό αέρα

Zima przyszla i...juz sobie poszla....Znow mamy okolo 15 stopni ciepla i czas zakladac okulary przeciwsloneczne. O nie to nie skarga, ja lubie ciepelko.

To widoki z mojej dzialki... z dala od choinek, garow, przygotowywan....

A moze pieczen ze sniegu???  Nikt????

Moze kurabiedes???? Tradycyjne ciasteczka z migdalami - moje ulubione- jeszcze cieplutkie...

Ja wybieram swieze powietrze...przynajmniej dzis...

Przepis na kurabiedes

250 gr margaryny nie z lodowki- miekkiej

250 oleju slonecznikowego

pol szkanki cukru pudru

cukier waniliowy

1 szklanka grubo pocietych migdalow, lepiej bez skorki

4-5 szklanek maki

2 zoltka- nie koniecznie

cukier puder do posypania

Ubic do bialosci 4 pierwsze skladniki, dodac reszte i wymieszac. Lepic mniejsze lub wieksze kulki, mozna dolozyc po dodatkowym calym migdaku do srodka. Piec ok. 30 min. w ok 175 stopniach, nie musi nabrac koloru, jak tlko zaczyna zmieniac kolorek- gotowe!!! Posypac b. obficie cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!!!!

Czas na choinke Ώρα για δέντρο Tree time

Uwielbiam moje drzewko, sama je wybralam, sama przynioslam, ozdoby sa powoli i starannie wybrane, kolor swiateczny i niezmienny- czerwien i zloto.

W szkle jest sliczna choineczka -dawny prezent od Elli, czerwona jest od pieknej Marii, a ostatnia malutka w pokoju mojej corki.

Λατρεύω το δέντρο μου, μόνη μου το διάλεξα, μόνη μου το έφερα, τα στολίδια διαλεγμένα σίγα σίγα , χρώμα γιορτηνό- κόκκινο και χρυσό.

 Δεντράκι στη γυαλί είναι δώρο από την Έλλη, κόκκινο από ομορφή Μαρί, και το τελευταίο στο δωμάτιο της κόρης μου.

                                                                      Moje ulubione....
                                                                     Τα αγαπημένα μου....

Ζnow drzewka, to czerwone przypomina mi moje przedszkolne lata.

Πάλι δεντράκια, το κόκκινο μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια.

A to moi pomocnicy w strojeniu drzewka jeden moj, a drugi przyjaciel od serca mojego... Chyba od razu widac, ktora to Polska ,a ktora Grecka glowa....he, he...

Αυτοί είναι οι βοηθοί μου στο στόλιζμα του δέντρου, ένας είναι δικός μου, ο άλλος είναι κολλητός φίλος του δικού μου... Μαλλόν από πρώτη ματιά ξέρετε ποιο είναι Ελληνικό  και ποιο το Πολωικό κεφάλι...χε, χε....

Να miescie...  Στην πόλη.....

Domki Houses Σπιτάκια

Zima przyszla  !!!!! 

Nie przepadam za nia to fakt, ale z pierwszeg sniegu zwlaszcza w okolicach Swiat Bozego Narodzenia sie ciesze!!!  Zwlaszcza jak nie musze wychodzic z domu  !!!  A powod jest bardzo prozaiczny- ostatnio jak sie przewroce, potkne czy krzywo stapne lamie sie, obijam, pekaja mi kosci, puchna kolana itp, wtedy zmuszona jestem siedziec miesiacami w domu aby wydobrzec i w dodatku cierpiec wiec.... nie dla mnie lod, slizgawka, snieg i pulapki pod sniegiem!!!!

Χειμώνας  ήρθε  !!!!

Δεω τον αγαπάω, αλλά το πρώτο χιόνι κοντά στης Γιορτές Χριστουγέννων με γεμίζει χαρά!!! Ακόμα καλύτερα όταν δεν χρειάζεται να βγω από το σπίτι μου!!!   Ο λόγος είναι πολύ απλός- όταν πέσω όλο κάτι σπάω, χτυπάω, ραγίζω, πρίζονται τα γόνατα κ.α., τότε αναγγάζομαι να κάθομαι μήνες στο σπίτι για να αναρώσω και υποθέρω... δεν είναι για μένα πάγος, γλίστρες, χιονια...

Nie bylismy pewni, czy bedziemy mogli dojechac na dzialke samochodem, czy moze gdzies sie zakopiemy, ale...do odwaznych swiat nalezy!!!

Δεν είμασταν σήγουροι, αν να καταφέρουμε να φτάσουμε εκεί με το αυτοκίνητο, αλλά ο τολμών νικά!!!

Oczywiscie wiekszosc czasu spedzilismy grzejac sie przy kominku i gotujac fasolowke w puszce na pogrzebaczu.... Czy to nie dziwne ,ze zawsze tu mamy apetyt?!

Bέβαια πιο πολυ ώρα περάσαμε μπροστά από το τζάκι, ζεστένοντας κονσέρβα με φασολάδα... Δεν είναι περίεργο ότι έδω πάντα έχουμε όρεξη ?!

Μοja ulubiona ozdoba sa domki, te dwa to swiateczne prezenty od chrzesniaka, mam nadzieje ,ze i w tym roku bedzie domek!!!

Αγαπημένο  μου στολίδι είναι σπιτάκια, αύτα μου τα χάρισε ο βαπτιστίρας μου, ελπίζω ότι και φέτος να σκεφτεί σπιτάκι!!!

Te znalazlam w tamtymroku w super markecie, do dziszaluje ,ze nie kupilam wszystkich wzorow...

Αύτα βρήκα στο super market , μέχρι τώρα μετανιώνω ότι δεν πήρα όλλα τα σχέδια...

A to moja wielka milosc i slabosc!!!! Drewniane , oswietlane i taki swojskie....Kiedys bylo ich 4, jeden powedrowal do mojej szwagierki w podziekowaniu za gest ,ktory mnie b. rozczulil.

Αυτά είναι μεγάλη μου αδυναμία και αγάπη !!!!  Ξύλινα , με φωτάκι και τόσο οικία...Κάποτε ήταν 4, το ένα χάρισα στην κουνιάδα μου, σαν ευχαριστώ για κίνηση που με συγκίνησε.

Czy nie jest piekny???

Δεν είναι πανέμορφο???

 JEST!!!!!

ΕΙΝΑΙ!!!

Mam 10 latka!!!! Έχω 10χρονο !!!!!

Μam juz powazne 10 letnie dziecie!!!!  Sam wybral rodzaj tortu- kormos, sam stwierdzil, ze nie bedziemy go ozdabiac po dziecinnemu( !!!!!), sam zadbal aby tym razem nikt nie wylamal drzwi do szafy w czasie zabawy w ciemnego chowanego, ani nie podarl poszwy na koldre bo to fajna kryjowka....

 Kormos jest przepyszny, nie musi byc w takim ksztalcie ,przewaznie sie go robi jak walec ,albo mniejsze lub wieksze kuleczki.

Przepis

1 szklanka mleka

250 gr gorzkiej czekolady

100 gr koniaku

2,5 szklanki orzechow wloskich grubo zmielonych

250 gr margaryny

1 szklanka cukru pudru

4 szklanki pokruszonych biszkoptow

 1 paczka czekladowej trufy, kolorowej albo startej czekolady

1. zagotowac mleko i dodac czekolade aby sie rozpuscila- wystudzic

2.Polowe koniaku wymieszac z orzechami

3.ubic margaryne z cukrem pudrem do zbielenia i dodac schlodzona mase czekoladowa, orzechy i biszkopty

4. wstawiamy do lodowki do scisniecia w formie, w folii w jakim ksztalcie chcemy , albo  w miseczce i potem toczymy kuleczki rekoma zmoczonymi w koniaku i turlamy w trufie, kakao, platkach czekolady albo posypujemy cukrem pudrem.

5. Mozna przechowywac tydzien poza lodowka, miesiac w lodowce i 2-3 miesice w zamrazalce.

Jest przepyszne!!!!!

Nie moze byc Swiat Bozego Narodzenia bez tradycyjnych melomakaronow ( miodowych makaronikow)! Te zrobila nam tesciowa , ciekawe czy dotrwaja do Swiat!!!???? He, he...

Δεν υπάρχουν Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα. Αύτα έκανε η πεθερά μου, αναρωτιέμαι, θα αντέξουν μέχρι τα Χριστούγεννα???!!! Χε, χε...

Daj dzieciom pizze i nic wiecej do szczescia nie potrzebuja!!!! No moze i mieciutkie buleczki z serem i kielbaska sprobuja- to tez moja specjalnosc!!!

Δόσε στα παίδια πίτσα και τίποτα άλλο για να ευτυχίσουν δεν χρειάζονται!!!  Ίσως μόνο μαλακά τυροπιτάκια ή λουκανικοπιτάκια- το σπεσιαλιτέ μου!!!

Kurczaczek i ziemniaczki w sosie cytrynowym to rarytas!!!

Κοτοπουλάκι λεμονάτο με πατατούλες είναι σκέτη λιχουδιά!!!

Moja kochana maj weszla w skore Swietego Mikolaja i przyslala mi cudowne prezenty!!! Skad wiedziala, ze to moje ulubione kolory???? Karteczka, ptaszek i konik zawieszka juz wisza na moim drzewku i co rok beda je stroic!!! Skarpetunia pachnie cudownie gozdzikiem i tylko jak ja zawiesilam znow wpadl Swiety!!!! Z serca dziekuje Majko!!!!

Η αγαπημένη μου maj μπήκε στο γιορτινό πνεύμα και μου έστειλε πανέμορφα Δώρα!!! Από που ήξερε ότι αυτά είναι τα αγαπημένα μου χρώματα??? Καρτούλα, πουλάκι και αλογάκι τα κρέμασα στο δέντρο και κάθε χρόνο να το κάνω!!! Καλτσούλα μοσχοβολάει γαρίφαλο και μόλης την κρέμασα ήρθε ο Άγιος Βασ.!!!!

 Νο moze nie Swiety , ale fajne prezenciki przyniosl ... i to dla mnie!

Όχι Άγιος ακριβώς, αλλά ωραία δωράκια έφερε...και για μένα!

Spadl tez pierwszy snieg!!!

Έπεσε και το πρώτο χόνι!!!

Slonce z zebami Ήλιος με δόντια

-4 stopnie, wiatr ,piekne sloneczko= slonce z zebami!!!!! Bardzo lubie to greckie powiedzenie!!!! W taki dzien uwielbiam siedziec w domu z goracym kubasem czegos....

-4 βαθμοί ,αέρας, λαμπερός ήλιος= ήλιος με δόντια!!!! Πολύ μου αρέσει αύτη φράση!!!!! Τέτοια μέρα λατρεύω να κάθομαι στο σπίτι με ζεστή κούπα με κάτι...

Kubek jest goracy, ale nie ma czasu aby go oproznic bo jutro moj 10 letni najmlodszy syn ma party!!! Urodzinowe!!! Od dzis przyszli koledzy, nacieszylam sie radosnymi glosami ,piskami i tupotem biegajacych nozek, he,he. Jutro bedzie jeszcze weselej!!!!  A od dzis trzeba zaczac przygotowania! Zyczcie mi powodzenia i sil!!!

Η κούπα είναι ζεστή ,αλλά ποιος έχει χρόνο να το απολαύσει, αύριο ο 10χρονός μικροτερός μου γιος έχει πάρτι!!! Γεννέθλειων!!! Από σήμερα χαίρωμαι παιδικές φωνούλες, τσιριδούλες και τρεχάμενα ποδαράκια χε,χε. Αύριο θα είναι καλύτερα!!!  Από σήμερα πρέπει να ξεκινήσω ετοιμασίες! Καλή μου τύχη!!!!

Wsrod tylu przyjaciol przyjemnie chorowac!!!!

 Znacie ten wierszyk o zajaczku? Moja mama zna go w calosci na pamiec , ja poczatek tylko i koniec, ale b. go lubie...

Zαjaczek byl chory, bolalo go w boku,

nie mogl sie poruszyc ani zrobic kroku.

Wiec do swych przyjaciol wyslal listy krotkie-

Jestem bardzo chory donosze ze smutkiem- zajaczek.

Najpierw przylecialy dwie lekarki sowy

- Nie martw sie zajaczku, wkrotce bedziesz zdrowy!!!

Nastepnie przyszla wiewioreczka z zielem

-Zanim je zaparze , lozeczko przesciele!!!!

..........

Na koniez zajaczek stwierdza-

 WROD TYLU PRZYJACIOL PRZYJEMNIE CHOROWAC!!!!!!!

 Dziekuje Wam kochane Panie za odwiedziny, komentarze, obserwacje i tyle milych slow!!!!

Bylo mi bardzo milo podczas mego chorobska!!!

 Zajaczek ma racje!!!! 

Dziekuje !!!

Te kwiatki z mego ogrodka to dla Was, za to, ze jestescie!!!! 

Cierpie.... Πονάω....

Pogoda cudowna . Od jutra ma byc jeszcz lepsza. A a sie przeziebilam i cierpie pod koldra z kubkiem goracej herbaty, husteczkami do nosa i termfora!

Καιρός πανέμορφος. Από αύριο ακόμα καλύτερος. Και εγώ κρυολόγησα και πονάω κάτω απώ πάπλωμα με ζεστό τσάι στην κούπα, χαρτομάντιλα και θερμοφώρα!

Nie dla mnie teraz spacerki i cieple sloneczko na twarzy i starych kosciach.....

Δεν είναι πια για μένα βολτίτσες και ήλιος στα παλιά μου κόκαλα...

 Dobrego tygodnia!!!!

Kαλή εβδομάδα!!!!

Ostanie jesienne podrygi Τελευταίες μέρες του φθινοπώρου

Zima jeszcze nie przyszla....

Ο χειμώνας ακόμα δεν ήρθε...

Pieczemy kotlety dla dzieciarni, a dla poszczacych pigwy w folii. Z cukrem i cynamonem sa przepyszne.

Ψήνουμε μπιφτέκια για τα παιδιά, και όποιος νηστεύει τρώει κυδώνια. Με ζάχαρη και κανέλα είναι νοστιμότατα.

Το nie my, ale chcielibysmy sie znalezc na ich miejscu....

Δεν είμαστε αυτοί, άλλα θα θέλαμε...

Κwiatki juz w wazonie, natka w lodowce, a ten ostatni owoc na drzewie to nie wiem na prawde co tojest. Moze Wy..???

Τα λουλουδάκια είναι πια στο βάζο, ο μαϊδανός στο ψυχείο, αλλά το τελευταίο φυτό δεν ξέρω τι είναι. Εσείς...???

 Νo i jak tu stroic choinke???!!!

Και πως με τέτοιο καιρό να στολίσω δέντρο???!!!

Moja prawa reka To δεξί μου χέρι My right hand

     Pokazuje ciagle sklepy, kawki, wycieczki. Pomyslalby ktos ,ze to jest moje zycie! Na szczescie jest ale nie tylko. Uwielbiam cisze ,moje mieszkanie,  moj pokoj,  a w wolnych chwilach budzi sie moja PRAWA REKA. Co oznacza ,ze nie mam dwoch lewych!!!!

   Όλο δείχνω μαγαζιά, καφεδάκια, εκδρομές. Να σκεφτόταν κάποιος, ότι αυτή είναι η ζωή μου! Ευτυχώς  είναι ,άλλα όχι μόνο. Λατρεύω ησυχία, το σπίτι μου, το δωμάτιο μου, και σε ελεύθερες στηγμές ξυπνάει το ΔΕΞI ΜΟΥ ΧΕΡΙ. Γιατί δεν έχω δυο αριστερά χέρια!!!!

Moja milosc to malowanie!!!! Tym razem moja czesc schodow w rodzinnym budynku. Chcialam miec cos innego niz inni, chcialam cieplych kolorow pasujacych do schodow. No po prostu przyszla wena i chwycilam za pedzel...

Mεγάλη μου αγάπη- ζωγραφική!!!! Αυτή τη φορά σειρά είχε η δική μου μεριά στης σκάλες στο οικογένιακό κτήριο. Ήθελα κατι διαφορετηκό, με ζεστά χρώματα που να τεριάζουν με τα πλακάκια. Απλά ήρθε όρεξη και έπιασα πινέλο...

 Ten malunek zamowila sobie moja corka. Czy cos Wam przypomina wzor??

Αυτό το σχέδιο παράγγειλε η κόρη μου.  Σας θυμίζει κατι?

               A to moj ostatni wykonczony haft!!! Jest wykonany zlotym i zrebrno-bialym makaronem.... Tak nie przeslyszalyscie sie- tak sie nazywaja koraliki w ksztalcie rureczek. Tutaj w moich stronach czyli w Kozani wszystkie kobiety haftuja i szydelkuja PRZEPIEKNE rzeczy!!!! PRZEPIEKNE!!!!! Mieszkania sa ozdobione ich dzielami, ale i w szufladach pelno jet cudow na posag dla corek i wnuczek. Ja tez robie do szuflady, bo moim dzieciom ciagle sie cos wylewa, maluja w niewlasciwych miejscach, a koty uwielbiaja sie nimi bawic.

Aυτό είναι το τελευταίο μου ολοκληρώμενο κέντημα. Είναι από χρυσό και άσπρο- ασημί μακαρόνι...Έτσι λέμε εδώ τις μακρουλές χάντρες. Στα μέρη μου ,δηλαδή στην Κοζάνη, όλες γυναίκες κεντάνε και πλέκουν ΠΑΝΕΜΟΡΦΑ πράγματα!!!!! ΠΑΝΕΜΟΡΦΑ!!!! Τα σπίτια είναι στολισμένα με τα έργα τους, αλλά και τα συρτάρια είναι γεμάτα ομορφιά για κόρες και εγγονές. Και εγώ κάνω για το συρτάρι, γιατί τα παιδιά όλο κάτι χύνουν, ζωγραφίζουν στα ακατάληλα μέρη και οι γάτες λατρεύουν να τα πειράζουν.