Pierwsze sloiki z sosem pomidorowym stoja do gory nogami na stole i ciesze sie tak ,ze na razie nie wstawiam do szafki .A jak lubie o tym mowic...baaardzo! Sos pomidorowy z cebulka, z cebulka i papryczka, bez cebulki, z plastrami kabaczka, z plastrami baklazana......a sos ...az lyzke lizac !!!!
Podam dzis przepis na latwa i smaczna salatke z pieczonego baklazana.
Meidzanosalata
-Baklazany upieczone w calosci w piecyku na blasze ze szkl. wody, albo upieczone na grillu do miekkosci,
- czosnek drobno posiekany,
-olej z oliwek,
-sok z cytryny albo ocet winny,
-sol,
Jak lubimy - troszke majonezu, natka , ser feta, posiekany drobno pomidor i papryka.
Czyscimy skorke i drobno kroimy (mozemy polowe zmielic w blenderze) baklazana ( dobrze jest odstawic na sitku na troche ,aby odeszly soki, ale niekoniecznie ), dodajemy czosnek,sol, olej , sok z cytr. albo ocet i......po wymieszaniu GOTOWE. Aby urozmaicic smak, albo polepszyc (wg. gustu) mozna dodac
1. troche majonezu,
2. sporo posiekanej natki i pokruszonej fety,
3.posiekanego pomidora i papryke,
4. wszystkie powyzsze skladniki razem.
Dla mnie najsmaczniejsza jest ta salatka z baklazana pieczonego na grillu, z feta i natka. Maz woli wersje podstawowa. Sprobujcie !!!! Przynajmniej Ty Olu z http://daleka-droga.blogspot.com/ . Mozna ja kilka dni przechowywac w lodowce.
Awgofeta
- 6 kromek wczorajszego chleba,
- 2 jajka i odrobina soli,
- olej z oliwek do smazenia.
Latwiejszego przepisu nie ma !!!!
Chyba zaraz po makach moim ulubionym kwiatem jest kwiat slonecznika......
W tym roku taki biedny bo sucho bardzo, nawet czesto wody do podlania nie ma, wiec tak sobie sam radzi....
14 komentarzy:
Witaj:)
Bardzo Ci dziekuje za te wszystkie przemile komentarze!
Zazdroszcze Ci tych swiezych,pachnacych warzyw...Taki pomidorek prosto z krzaczka to moj smak dziecinstwa...mmhhh
Tutaj pomidor tylko pomidorem sie nazywa no i powiedzmy,ze wyglada jak pomidor;)
Sloneczniki tez bardzo lubie,wlasnie stoja w jadalni-juz 5dzien:)Pozdrawiam Cie bardzo serdecznie
Aguś, co za pyszności serwujesz. Im danie prostsze tym smaczniejsze.
A diabełek z oka tryska :-)
Buziaki
Uwielbiam baklazany, czesto robie z nich sos do makaronu z roznymi dodatkami, miksuje go a to z tunczykiem i pietruszka, a to z pomidorami i czosnkiem, albo z czym popadnie:-) Chleb smazony jadlam czesto w Polsce, tutaj w Italii zreszta tez jemy czesto, ale bez jaj, ot po prostu taki chrupiacy z drobno pokrojonym pomidorem i swieza bazylia (czyli bruschetta).
Ja tez bardzo lubie sloneczniki, piszesz, ze u Ciebie sucho, mogloby troche wody z Polski biednej zalanej do przyjsc, a w zamian troche slonca. Dobra bylaby taka zamiana prawda?
sciskam
Basia
takie świeże warzywa to skarb, każdy chciałby je mieć i się napychać. uwilebiam takie sosiki
poczułam greckie zapachy..no , chlebek w jajeczku to moja mama robiła..ale bakłazany to pamietam z Santorini , a przede wszystkim świetną oliwę ze wsi..:)i tego smaku nie zapomnę nigdy !
A córki włosy przepiękne :)) Pozdrawiam..
Cieszę się,ze masz dzieci przy sobie :))
Ja się z bakłażanem zaznajamiam od niedwna, 3 dni temu zrobiłam sobie warzywne curry, gdzie bakłażan był głównym składnikiem - świetne:)
Proszę mi powiedzieć jak to mam go załatwić na początek w tym piekarniku?
Ilez radosci w Twoim dzisiejszym poscie!
Moze i mnie sie udzieli ;-)
A w naszym mieście na smażony w jajku chleb mówią : grzanki francuskie :))))
Pyyyszne jedzonka!!!
A moje dzieci wracają w sobotę z kolonii. I też lubię słonecznik. Nawet dostałam dwa ni temu od znajomych. W donicy. Już jest w ziemi i rośnie.
Okropnie zazdroszczę Twojemu mężowi takiej żony. Ag, poprosiłabym Cię o rękę gdybym była wolnym facetem :)
dziękuję za przepis, jak tylko wpadną mi w ręce bakłażany, spróbuje:)
Alez pysznosci zaserwowalas, z przepisu na baklazana chetnie skorzystam.
Chlebek smazony w jajku, pycha:)
ja teraz też całymi dniami przy garach :)a do tego jeszcze ciągle jakieś szlifowanie, malowanie :) czasu na blogasa nie mam wcale :) buziaki
ja tez lubię ten chlebek w jajku, a tak wogole to cudownie u ciebie.
Prześlij komentarz